中超

狂欢倒计时身在南京的你如何利用圣诞之夜抓

2019-06-09 01:36:34来源:励志吧0次阅读

孩子发烧38度怎么办
7个月宝宝发烧怎么办
宝宝高烧39度的最佳处理方法

南京美食"块块来吃"(ID:kklaichi)

不知不觉

又到了年终万众瞩目的虐狗盛典

为什么

满大街单曲循环的

SINGLE DOG

还不够体现广大单身民众对这世界深深的怨念?

【正常版曲目】

Jingle Bells The Chipmunks - The Christmas Album: The Best of Xmas Songs from Alvin The Chipmunks

【单身狗专属】

Single dog, single dog,

single all the way.

All what fun is it to

burn the couples all the way hey!

当然,玩笑归玩笑

圣诞节将至,你竟然没有一丝丝准备?

那么,今天

在这里为迷茫的你们献上

完美圣诞 · 满分宝典

还不快约上你的那个TA/好闺蜜/哥们/基友

共赴一场难忘的圣诞之约

坐 拥 繁 华 的 泰 式 风 情 忆暹罗泰国餐厅(水游城店)

地址:秦淮区建康路1号鹏欣水游城B1楼

联系:

人均:105元

进门便是东南亚特有香料气息的洗礼,简约的工业风线条框架布设,高耸的吊顶、低柔的光线,空灵的质感立显。霓虹初上的叠影映射在落地窗镜面,淡化浓墨重彩的浮夸,融入现代元素的泰味,在碰撞中散发浪漫悸动的荷尔蒙。

人们总爱赋予菜系鲜明的界定,日料的鲜润、韩餐的辛甜、东南亚的酸爽、南美的热辣、法餐的馥郁、地中海的恬静... 过分单一的标签曲解未免有失偏颇,酸辣鲜甜之下荡漾唇齿间的香料底蕴,对食材的苛求、火候的把控,依赖主厨多年的坚实功底,在口中幻化出意想不到的风情万种。

冬阴功汤的制作是对美味最真实的还原,厨师将新鲜的活虾、鱿鱼圈、青口贝、草菇等食材依次下锅炒制,配上红椒、椰奶、鱼露、香茅、柠檬、薄荷叶等多种香料,再倒入以鸡骨和猪骨熬煮八小时的高汤,初尝酸甜,入肚辛辣,回味悠长。

即使是最基本的咖喱,忆暹罗也坚持泰国最古老的手工研磨工艺,多一份温厚,少一份刺激,没有对于正宗的绝对诠释,只是将对顾客的尊重摆在心里。榴莲鸡里的乾坤,三味豆腐的柔嫩,清柠檬蒸鱼的鲜辣,椰青饭的清甜奶香,金边粉的酸糯细润,每一道菜都像是对来访者的犒赏。

惊 艳 味 蕾 的 素 食 料 理 大蔬无界(南京德基广场馆)

地址:玄武区新街口中山路18号德基广场2期6楼

联系:

人均:180元

去大蔬无界是可以参观他们厨房的,干净的一塌糊涂,细节也处理特别到位。连你吃饭坐的椅子底部缝隙都是水泥焊死的,所以不会像一些店为了防小强等害虫而喷药水,《舌尖上的中国》里素食部分就是在他家厨房拍的。特别喜欢这种高标准严要求的店,吃着吃着就会肃然起敬。

西双版纳听起来就是一道云南傣味的凉菜,藕去皮,小米椒切成薄圈,罗勒叶、香茅草、香菜切末,加各种调料拌均匀。泡芙夹馍很有意思,看到的时候首先就想到了手指泡芙,不过创新的把泡芙刷蛋液后在烤箱中烤得略脆,侧切,夹馅除了竹荪等菌类外还有秘制的韭菜花酱,真的是把素食做到极致!

“卷珠帘”一下子让我想起了一句词“帘卷西风”,当然这里卷的并不是西风,而是海葡萄。外观圆润喜人,挂起来像晶莹剔透的碧绿小葡萄,一条条挑起来蘸着下面的寿司醋吃,入口后一颗颗爆开,尝味酸鲜,清新开胃。

奢 华 法 餐 极 致 演 绎 香松酒窖

地址:鼓楼区拉萨路五台山体育中心内银联体育馆西北角松树下

联系:

人均:300元

以葡萄酒文化丰满法式正餐,对食材挑选的严苛、对菜谱考证的谨慎、对传统口味的坚守、对用餐礼仪的规范,如同迈入中世纪典雅的古旧欧陆酒庄,摒弃过分凌乱繁琐的修饰,回归法餐的本真,将对品质的诉求表达得酐畅淋漓。

无论是餐前面包,开胃前菜还是副盘和汤品,都出色得很。法式香草焗蜗牛算得上是这里的招牌,古法小火慢炖将香草的清新完全融进蜗牛肉身,混合牛油、蒜蓉、干葱等,吸饱了酱汁的肉质柔软肥厚,爽滑而不显腥气。

主菜同样出色,以黄油泼熟的地道法式烹制澳洲长期谷饲的M3小牛排,在释放牛肉独有脂香的同时保持质感的醇厚,略带焦脆的表面下,是汁水满溢的娇嫩。羊肚菌盐片经腌制减其柔嫩增其滑脆,恰是补足了不经大手笔佐料调味的牛排的原味。

普罗旺斯鳕鱼配大虾中虾肉的鲜嫩已不必多言,反倒是看似厚实老成的大块鳕鱼,表面似有天妇罗的混搭,真正入口才品得其宛转精妙之处。柠檬汁以微酸的苦涩激励鳕鱼的鲜味,薰衣草的芬芳在细嫩的鳕鱼肉的衬托下愈加醉人。

匠 心 打 造 无 国 界 美 味 饮盛咖啡美食(将军大道店)

地址:江宁区将军大道6号(J6软件园11栋)

联系:

人均:200元

现在的餐饮没那么容易生存,光好吃没有用还要价格不高,光性价比高没有用还要看环境,又好吃又不贵环境好还没有用还要看菜品的场景,这样不仅各方面让食客都满意和喜欢,还会自发的进行传播,让食客兼具存在感、认同感、优越感。

我跟饮盛的Jason见第一面的时候就像老友一样相谈甚欢,一是因为我们之前都从朋友的口中知道对方,而是确实对美食的热爱到狂热的程度,喜欢吃,喜欢跟着厨子跑,更喜欢研究美食。不仅是注重美食本身,更是注重美食的体验。

菜还没上的时候就被精心设计的餐具吸引,中西结合的设计直入人心,正式中带一些田园气息,与门口Jason的小菜园相呼应,家禽的篮筐用于吐龙虾壳,一定要说的是,女生要用鸭子的篮筐,男生要用鸡的篮筐,具体原因你们自己体会……

龙虾季如海啸般涌来了,南京的龙虾店不少,但是吃的时候很多家龙虾都不入味,这时候的饮盛自然也会出各种口味的龙虾,这里的龙虾干净入味却肉不老,同时还极具创新,甚至融入了龙虾的历史,因为结合了的西式的理念,所以我们称之为“Jason无国界龙虾”。

穿 越 百 年 民 国 相 恋 民国往事

地址:秦淮区建康路与中华路交叉口茂业天地1楼

联系:

人均:100元

繁华喧嚣的城中心,却有这样一处优雅诗意的民国建筑群,没有丝毫格格不入的冲突感,恰是自成一派的安稳沉静教人禁不住放慢脚步、驻足探望。推门而入,仿若穿越了时空,尘封的气息弥漫在此刻的每个角落,恍如隔世的错觉牵引着二十世纪三四十年代的记忆悄悄地在加载。

八公分见方的肋排鲜红油亮,肥瘦约为三七比例,薄薄的油脂分布在层层瘦肉之间,其间戳着两根硬骨、两根软骨,迫不及待咬上一口,江南菜独特的鲜甜占据口腔,口感却非红烧肉酥烂,瘦肉部分有熏制过的干香,肥膘却入口即化,丁香温和的辛气又带来淡淡的回甘,一块下去便非常满足。

炖生敲这种传统硬菜可算是衡量一家苏菜馆水平的硬性标准,上层是炸鳝段和蒜瓣,下层交替摆着五花肋条和腐竹,慢炖过程中,几种食材的味道相互交融,浓郁鲜香,特别适合凛冽的冬日。

柠檬味的松鼠桂鱼是少见的创新,淡黄色的酱汁裹挟着着柠檬的清新,让这道传统的中式美馔有了一丢丢泰式风情。牛尾的茄汁是用新鲜番茄炖出来的味道,不会像番茄沙司那样带有侵略性,而是不争不抢又理所当然的酸甜口味。

有此宝典在手

吃遍圣诞无忧

希望大家都能拥有一个浪漫的圣诞哟~

想进块块来吃群的加块块私人号:huangkk1115

拉你进群哦~

店铺推荐请后台留言

投稿请发至邮箱:luyun@

专家:我国癌症发病率和死亡率逞上升趋势
厦门天气“任性” 天气预报不靠谱频遭吐槽
揭秘法院执行腐败 落马法官-有11种以上腐败方式
分享到: